Wódka czysta smakuje najlepiej wówczas, kiedy jest odpowiednio schłodzona. To żadna nowość. W przypadku wódek gatunkowych, w skład których wchodząwchodzą destylaty owocowe, ziołowo-korzenne oraz składniki aromatyczno-smakowe uzyskanie właściwej temperatury nie jest kwestią pierwszorzędną, bardzo dobrze smakują one jedynie ochłodzone, a te najsłodsze podaje się w temperaturze pokojowej. Wódki gatunkowe doskonale sprawdzają się jako dodatek do drinków, także jako aperitif lub digestive.