Wino izraelskie

Izrael jest jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie, jednak dopiero w latach 80. XIX wieku Baron Edmond de Rothschild założył tu pierwszą nowoczesną posiadłość. Bieg historii oraz splot politycznych wydarzeń przez długi czas sprawiał, że pod względem produkcji wina Izrael wypadał bardzo blado. Pod koniec wieku XX zaczęła się jednak prawdziwa rewolucja w sektorze winiarskim, doprowadziła ona do zdecydowanego podwyższenia jakości tutejszych trunków.

Współczesne wina izraelskie zachwycają - ich smak i aromat przełamują znane nam europejskie konwencje, odbiegają też od przyjętych z Nowego Świata. Niepowtarzalność i unikatowość to bez wątpienia efekt ciężkiej pracy, ale też dobrodziejstwo ziem, na których rosną krzewy winne. Takie trunki jak Yarden, Barkan, czy Zmora to prawdziwi "winni celebryci". Rozsławiają kraj swojego pochodzenia zachęcając, by baczniej przyjrzeć się winom z tego regionu. Naprawdę warto zaznajomić się z ofertą win izraelskich.