Zamówienia wysyłamy od 1 do 5 dni roboczych. Dziękujemy za cierpliwość i zapraszamy
- Wina na Andrzejki
- Wina musujące - szampany
- Wina do Grilla
- Wina polskie owocowe - Potęga Tradycji
- Akcesoria do wina
- Alkohole Upominki
- Atrakcyjne zestawy win
- Wina - małe pojemności
- Wina bezalkoholowe - Alcohol Free
- Wina bio - eko - wege - organic
- Wina do 40zł
- Wina do leżakowania
- Wina grzane
- Wina Mogen David
- Wina nagrodzone
- Wina owocowe polskie i nalewki
- Wina w kartonowych boksach - Bag in Box
- Wina z motywem zwierząt na etykiecie
- Wina ze świąteczną etykietą
- Wino afrykańskie, RPA
- Wino argentyńskie
- Wino australijskie
- Wino austriackie
- Wino bułgarskie
- Wino chilijskie
- Wino chorwackie
- Wino francuskie
- Wino greckie
- Wino gruzińskie
- Wino hiszpańskie
- Wino izraelskie
- Wino libańskie
- Wino macedońskie
- Wino morawskie
- Wino mołdawskie
- Wino niemieckie
- Wino nowozelandzkie
- Wino portugalskie, wino Porto, Vinho verde
- Wino słowackie, słoweńskie
- Wino Tokaj, wino węgierskie
- Wino ukraińskie
- Wino urugwajskie
- Wino włoskie
- Wino z USA
- Alkohole mocne
- Wina deserowe
- Wina okazjonalne
Wina musujące - szampany
Można powiedzieć, że wina musujące i szampany to najbardziej okolicznościowe trunki spośród wszystkich dostępnych na rynku. W ciągu roku sprawdzają się doskonale jako towarzysze rozmaitych uroczystości jednak przede wszystkim wiążą się one z sylwestrową nocą. Bo jakże świętować wejście w kolejny nowy rok bez perlistych bąbelków?
Schemat produkcji wina musującego jest dwufazowy. W pierwszym etapie fermentacji poddawane jest wino bazowe. Następnie dodawana jest specjalna mieszanka cukru i drożdży, która wywołuje drugą fermentację. I tutaj następuje istotne dla jakości wina rozróżnienie, bowiem druga fermentacja zachodzić może w butelce lub kadzi. Metodę, w której druga fermentacja zachodzi w butelce określana jest mianem klasycznej lub szampańskiej, powstające w ten sposób trunki należą do najbardziej prestiżowych. Tryb dopuszczający drugą fermentację w kadziach nazywany jest metodą charmat. Cały proces przeprowadzany jest masowo w dużym zbiorniku, w którym łączone są wszystkie składniki wina musującego. Gotowy produkt otrzymuje się w ten sposób szybciej i dzięki temu winiarnie mogą sprawniej reagować na warunki rynkowe niż duże domy produkujące szampana.
Gorąco polecamy szampańsko-musującą ofertę sklepu Euro-wino, w której znajdziecie Państwo mnóstwo wysokiej klasy win, w tym szampana w przystępnej cenie, Charles de Cazanove zachwycającą hiszpańską Cavę czy znane i lubiane włoskie Prosecco. Na uwagę zasługuje również niemieckie wino musujące z drobinkami złota Blue Nun Gold, które zjawiskowo prezentuje się w kieliszku.
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
dodaj do porównaniadodaj do schowka
Szampan to wino niesamowite. Czy wiecie Państwo, że to jedyne wino, którego butelka jest otwierana dwukrotnie? Najpierw przez producenta, a później przez konsumenta.
Szampan jest mieszanką win wytwarzanych z winogron Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay. Tradycyjnie powstaje z win z różnych obszarów ulokowanych jednak w ramach apelacji. Duże domy winiarskie do produkcji szampana wykorzystują wina z ponad 200 winnic. Mieszanka powstaje z 10-50% starszych roczników i młodego wina przechowywanego w kadziach.
Po pierwszej fermentacji większość win przechodzi fermentację mlekowo-jabłkową. W ten sposób powstaje tzw. vin clair. Przed rozlaniem do butelek dodawana jest specjalna mieszanka wina, cukru oraz drożdży, co nazywane jest dozowaniem. Po zamknięciu butelek rozpoczyna się proces fermentacji cukru, który kończy się po około dwóch miesiącach.
Wino wraz z drożdżami w butelce pozostaje przez okres od 9 miesięcy, do 5 lat. Dzięki temu otrzymuje znakomitą świeżość i nabiera charakterystycznego drożdżowego posmaku. W trakcie przechowywania butelki są codziennie obracane coraz bardziej w dół, by martwe drożdże osiadły w szyjce butelki. Celem ich usunięcia butelka zostaje zamrożona, a następnie otworzona. Ciśnienie wewnątrz niej wypycha na zewnątrz lodowy czop z drożdżami. Przed ponownym zamknięciem butelki uzupełnia się zawartość winem z domieszką cukru.
Szampan jest mieszanką win wytwarzanych z winogron Pinot Noir, Pinot Meunier oraz Chardonnay. Tradycyjnie powstaje z win z różnych obszarów ulokowanych jednak w ramach apelacji. Duże domy winiarskie do produkcji szampana wykorzystują wina z ponad 200 winnic. Mieszanka powstaje z 10-50% starszych roczników i młodego wina przechowywanego w kadziach.
Po pierwszej fermentacji większość win przechodzi fermentację mlekowo-jabłkową. W ten sposób powstaje tzw. vin clair. Przed rozlaniem do butelek dodawana jest specjalna mieszanka wina, cukru oraz drożdży, co nazywane jest dozowaniem. Po zamknięciu butelek rozpoczyna się proces fermentacji cukru, który kończy się po około dwóch miesiącach.
Wino wraz z drożdżami w butelce pozostaje przez okres od 9 miesięcy, do 5 lat. Dzięki temu otrzymuje znakomitą świeżość i nabiera charakterystycznego drożdżowego posmaku. W trakcie przechowywania butelki są codziennie obracane coraz bardziej w dół, by martwe drożdże osiadły w szyjce butelki. Celem ich usunięcia butelka zostaje zamrożona, a następnie otworzona. Ciśnienie wewnątrz niej wypycha na zewnątrz lodowy czop z drożdżami. Przed ponownym zamknięciem butelki uzupełnia się zawartość winem z domieszką cukru.