Tatar z łososia

Istna uczta dla zmysłów o nieskomplikowanym charakterze

SKŁADNIKI:

20 dag posiekanego wędzonego łososia

połowa świeżego ogórka

łyżka posiekanej świeżej kolendry

2-3 łyżki soku z cytryny

łyżeczka chrzanu wasabi (w proszku)

1 łyżka posiekanego szczypiorku

1 łyżka uprażonych ziaren sezamu

2 łyżeczki startego imbiru

1 łyżeczka oleju sezamowego

 

              PRZYGOTOWANIE

              Sok z cytryny wymieszać razem z chrzanem, ogórka obrać i drobno pokroić, a następnie

              połączyć wszystkie składniki i doprawić wedle uznania. Przed podaniem schłodzić w

              lodówce.

              PODANIE

              Pastę serwować na małych kanapeczkach chleba tostowego lub krakersach.
 

              Do przystawki tej polecamy następujące wina greckie