Szaptalizacja
Data dodania: 26-10-2012
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Słownik
Szaptalizacja jest terminem określającym dodawanie cukru do moszczu przed fermentacją, by zwiększyć zawartość alkoholu w winie. Szaptalizacja nie jest dozwolona dla wszystkich kategorii win.
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Słownik