Niezwykle sławna łotewska nalewka ziołowa, która produkowana jest bezzmiennie od 1752 roku. Zawiera ona 24 składniki, lecz jej pełna receptura nie jest powszechnie znana. Wiadomo, że na liście składników figurują takie pozycje jak: kwiat lipy, pączki brzozowe, miód, arnika górska, korzeń kozłka lekarskiego, mięta pieprzowa, piołun, kłącze tataraku, jagody, maliny, kora dębu, skórka pomarańczowa, imbir, gałka muszkatołowa, czarny pieprz i balsam peruwiański. Zioła mieszane są z wódką i wodą, a powstała mikstura jest przechowywana w dębowych beczkach przez ponad miesiąc, co daje jej niepowtarzalny smak i zapach. Składniki te wraz z tymi, które nie są nam znane z nazwy czynią Rigę Black Balsam wyjątkowym napojem leczniczym, wokół którego krąży wiele legend. Do jednych z nich należą donosy, jakoby caryca Katarzyna została uleczona ze swojej niestrawności po zaaplikowaniu jej odpowiedniej dawki czarnego balsamu. Pomyślny rezultat kuracji pozwolił na szeroko pojmowany import napoju na carski dwór. Riga Black Balsam po dziś dzień służy swoją mocą i zbawiennym wpływem na zdrowie. Najlepiej sprawdza się w okresach jesienno-zimowych. To idealny prezent zarówno dla siebie samego, jak i osób trzecich.