Primitivo Domo Passiamo

Wysokiej jakości wino włoskie, którego aromat jest skuteczną zachętą do odkrywania jego kolejnych niewątpliwych atutów. Uwagę przykuwa nasycony amarantowy kolor, nos świdrująco i zdecydowanie otulają nuty jeżyn, wiśni, suszonych śliwek, czereśni oraz gorzkiej czekolady. Na podniebieniu wino Primitivo Domo Passiamo jest czyste i owocowe, z bardzo długim aksamitnym posmakiem. Wino wykazuje znakomitą równowagę między łagodnymi taninami, a kwasowością. Ponad to jest bogate, miękkie, wzorowo układa się na podniebieniu - z miłą chęcią wraca się do niego ponownie.
 

Wino Primitivo Domo Passiamo

Kraj: Włochy
Region: Apulia
Apelacja: IGT Salento
Kolor: czerwone
Smak: wytrawne
Szczep: Primitivo
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 16-18°C
Zawartość alkoholu: 13%

Sugestie kulinarne: wino to idealnie się komponuje do pikantnych dań głównych, czerwonego mięsa, dziczyzny, grilla oraz dojrzałych serów.

Uprzejmie informujemy, że zdjęcie ma charakter podglądowy, przedstawia produkt w wybranym roczniku, dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu. Informacji o rocznikach udzielamy na życzenie.

Wino Primitivo Domo Passiamo - nagrody:
Gold Medal – Berliner Wine Trophy
Gold Medal – Mundus Vini
Silver Medal – Mondes Selection
Silver Medal – CWSA

Wino Primitivo Domo Passiamo - więcej:
Proces produkcji wina Primitivo Domo Passiamo opiera się na podzieleniu gron na dwie partie. Część z nich zostaje poddana tradycyjnemu procesowi winifikacji podczas gdy pozostała zbierana jest po przesuszeniu tj. 3-4 tygodnie później. Dodanie przefermentowanej porcji Primitivo do wytłoków gron później zbieranych daje początek drugiej fermentacji. Proces ten wpływa na podniesienie poziomu alkoholu, nadaje również winu głębszego zabarwienia i złożoności aromatu.