Mogen David – poczujmy nowe smaki

Rynek wina dynamicznie się rozwija, a Polacy otwierają się na nowe doznania smakowe. Poznanie całego bogactwa winiarskiego świata nie jest możliwe, jednak sklepy takie jak Euro-wino starają się nieco przybliżyć je swoim Klientom.

Z przyjemnością informowaliśmy niedawno, że rodzina win Mogen David została rozbudowana w kierunku win bardziej lekkich i orzeźwiających, które świetnie sprawdzą się podczas napowietrznych imprez plenerowych czy ogrodowych.

Seria ta przedstawia spektrum klasycznego smaku Kalifornii – bogatego i zdecydowanie nie-europejskiego.

Kalifornia ma swoją winorośl-wizytówkę, czyli szczep Zinfandel. Na jej bazie powstaje właśnie różowy półsłodki Mogen David. Szczep ten pochodzi prawdopodobnie z Chorwacji i jest tożsamy z włoskim Primitivo, jednak w Kalifornii zyskał zupełnie inny charakter.

Był powszechnie uprawiany przez imigrantów, głównie Włochów, którzy w XIX wieku osiedlali się na północnym wybrzeżu Kalifornii. Powstający tu Mogen David Zinfandel posiada bogaty aromat i smak, w którym wyczuwalne są truskawki, banany i owoce egzotyczne.

Wino amerykańskie jest świeże, dobrze zrównoważone i łatwe do picia. Świetnie sprawdzi się jako towarzysz lekkich potraw lub schłodzone pite samodzielnie w dni gorącego lata.