Ziemia na stokach Wezuwiusza leżącego na południe od Neapolu, stolicy regionu, idealnie nadaje się pod uprawę winorośli. Bogata w minerały strefa wokół wulkanu pozwala na produkcje jednych z najlepszych win w Italii. Prym wiodą tutaj takie szczepy jak aglianico, falanghiny, greco i fiano. Warto zwrócić tu uwagę na dwa podregiony - DOCG Fiano d'Avellino oraz DOCG Fiano di Tufo.