Kalifornijskie słońce w kieliszku
Data dodania: 19-02-2025
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Wino - informacje
„Gdy na dworze mróz, ciepłą czapkę włóż, włóż wełniane rękawice i chodź ze mną na ulicę” – pisał poeta. Można też wybiec myślami poza granice kraju np. do Kalifornii, będącej największym i najważniejszym regionem winiarskim w Stanach Zjednoczonych. Jej topografia jest tak zróżnicowana, jak panujący tam klimat. Wszystko jednak współgra ze sobą znakomicie tworząc oszałamiające wręcz warunki pod uprawę winorośli. Winiarze wykorzystują je z właściwą dla siebie precyzją tworząc wina warte grzechu. I to grzechu nie jednego..
W Kalifornii najsłynniejsza jest Napa Vallley – spokojny niegdyś wiejski zakątek, który dzięki sławie tutejszych winnic oraz bliskości San Francisco stał się obecnie jedną z największych atrakcji turystycznych USA.
Kalifornia wine dream
Pierwsze winorośle zostały posadzone w Kalifornii w XVIII wieku przez europejskich osadników i misjonarzy. Początek XX wieku przyniósł w Stanach Zjednoczonych Wielki Kryzys , w wyniku którego dobrze funkcjonujący przemysł winiarski znacząco podupadł. Wraz z rokiem 1970 wszystko zaczęło się jednak zmieniać ku lepszemu, pasja winiarska odżyła, winnice zaczęły się mnożyć, a wina weszły w prawdziwy renesans, który z impetem wprowadził je w wiek XXI.
Obecnie trunki kalifornijskie należą do trunków światowej sławy i klasy, które doceniane są nie tylko przez koneserów, ale też zwykłych smakoszy ceniących jakość i bogactwo. Na terenie całego Stanu jest aż 107 terenów winnych, 1200 producentów, a 2000 kilometrów kwadratowych zajmują winnice. Kilka największych z nich to długie, ponad stukilometrowe pasy. Eksportuje się te wina do 125 krajów świata.
Obecnie trunki kalifornijskie należą do trunków światowej sławy i klasy, które doceniane są nie tylko przez koneserów, ale też zwykłych smakoszy ceniących jakość i bogactwo. Na terenie całego Stanu jest aż 107 terenów winnych, 1200 producentów, a 2000 kilometrów kwadratowych zajmują winnice. Kilka największych z nich to długie, ponad stukilometrowe pasy. Eksportuje się te wina do 125 krajów świata.
Wina kalifornijskie – główne odmiany
Głównymi odmianami uprawianymi w Kalifornii są Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Generalnie, chłodniejsze regiony bliżej wybrzeża są lepiej przystosowane pod uprawę Pinot Noir i właśnie Chardonnay, natomiast dalej w głąb lądu, gdzie klimat jest znacznie cieplejszy powstają jedne z najbardziej znanych win Cabernet Sauvignon. Na bazie flagowego szczepu Kalifornii – Zinfandela wybitne przykłady powstają na terenie całego regionu.
Szeroka i ciekawa jest także gama tradycyjnych winorośli. Powstające na ich bazie wina nie wychodzą jednak poza granice stanu – spożywane są lokalnie. Ciekawostką jest, że wielkie francuskie domy szampańskie utworzyły swe winnice właśnie w Kalifornii. Najbardziej znanymi przykładami są Moet & Chandon w Domaine Chandon, Taittinger w Domaine Carneros, Louis Roederer za Roederer Estate w Anderson Valley i Mumm Napa w Napa Valley.
Szeroka i ciekawa jest także gama tradycyjnych winorośli. Powstające na ich bazie wina nie wychodzą jednak poza granice stanu – spożywane są lokalnie. Ciekawostką jest, że wielkie francuskie domy szampańskie utworzyły swe winnice właśnie w Kalifornii. Najbardziej znanymi przykładami są Moet & Chandon w Domaine Chandon, Taittinger w Domaine Carneros, Louis Roederer za Roederer Estate w Anderson Valley i Mumm Napa w Napa Valley.
Zinfandel – „Rodowity Kalifornijczyk”
Doskonałym przykładem oddającym klimat, charakter oraz serce tutejszych winemakerów jest jeden z najstarszych szczepów uprawianych na kalifornijskich ziemiach – Zinfandel. Odmiana ta, znana w południowych Włoszech jako primitivo daje mocne soczyste wina czerwone o jagodowym charakterze i miękkich taninach, jak np. Gnarly Head Old Vine Zinfandel oraz lekkie, delikatne rose, jak np. Mogen David Zinfandel. Przy ostatnim z tych win warto by zatrzymać się dłużej.
Mogen David Zinfandel – różowa mgiełka
Mogen David Zinfandel jest winem pochodzącym z bardzo sławnej rodziny win Mogen David, które od lat cieszą się niezwykłym uznaniem wśród konsumentów na całym świecie. Swój niebywały sukces zawdzięczają wysokiej jakości oraz bardzo przyjemnemu smakowi, który wyróżnia je na tle konkurencji.
Oprócz tego Mogen David Zinfandel charakteryzuje się rześkim, owocowym aromatem z przewagą truskawki i banana. Podobnie jak spokojny Mogen David Moscato jest to bardzo lekkie wino, które doskonale sprawdzi się przy lekkich potrawach, będzie także pięknym prezentem na zbliżające się święto kobiet.
Oprócz tego Mogen David Zinfandel charakteryzuje się rześkim, owocowym aromatem z przewagą truskawki i banana. Podobnie jak spokojny Mogen David Moscato jest to bardzo lekkie wino, które doskonale sprawdzi się przy lekkich potrawach, będzie także pięknym prezentem na zbliżające się święto kobiet.
Dzień kobiet – wino zamiast kwiatka
8 marca to uroczysty czas wszystkich pań – Dzień Kobiet i Międzynarodowy Dzień Kobiet. Wydarzeniem, które zainicjowało jego zrodzenie jest potężny strajk kobiet, jaki miał miejsce w Nowym Jorku w 1909 roku. Kobiety protestowały wówczas sprzeciwiając się fatalnym warunkom pracy.
Obecnie Dzień Kobiet traktowany jest jako jako dzień uznania zasług wszystkich kobiet, docenienie ich pracy oraz dokonań bez względu na podziały kulturowe, gospodarcze czy polityczne. Z tej okazji jednym z najchętniej wybieranych prezentów są świeże kwiaty, które wnoszą uśmiech na twarz, pięknie pachną i cieszą oko. Inną propozycją, o bardzo podobnych cechach jest wino – jego aromat potrafi zachwycić, degustacja uraczyć, a butelka zaskoczyć – niektóre etykiety wyglądają jak dzieła sztuki.
Serdecznie polecamy doskonałe w smaku o olśniewającym prezencji wina musujące Detunda Frizzante Rose oraz Mucha Dry Rose AOC Cremant De Loire. Pierwsze o kwiatowej prezencji, słodkim profilu i obniżonej zawartości alkoholu, drugie doskonałe niemal jak szampan, ale w znacznie korzystniejszej cenie z przepiękną etykietą.
Na uwagę zdecydowanie zasługują również fascynująco wyglądające Anthilia Catarratto DOC Sicilia, Baron de Ley Blanco Rioja Semi Dulce, Ladies Collection Juicy Red Semi Dry, Marieta Mencia Rose, Pellegrino Zebo Moscato Sicilia czy Yeya Moscatel Chardonnay.
Więcej wspaniałych win znajdziecie Państwo w zakładce Wina na Dzień Kobiet – zapraszamy serdecznie do sklepu Euro-wino!
Obecnie Dzień Kobiet traktowany jest jako jako dzień uznania zasług wszystkich kobiet, docenienie ich pracy oraz dokonań bez względu na podziały kulturowe, gospodarcze czy polityczne. Z tej okazji jednym z najchętniej wybieranych prezentów są świeże kwiaty, które wnoszą uśmiech na twarz, pięknie pachną i cieszą oko. Inną propozycją, o bardzo podobnych cechach jest wino – jego aromat potrafi zachwycić, degustacja uraczyć, a butelka zaskoczyć – niektóre etykiety wyglądają jak dzieła sztuki.
Serdecznie polecamy doskonałe w smaku o olśniewającym prezencji wina musujące Detunda Frizzante Rose oraz Mucha Dry Rose AOC Cremant De Loire. Pierwsze o kwiatowej prezencji, słodkim profilu i obniżonej zawartości alkoholu, drugie doskonałe niemal jak szampan, ale w znacznie korzystniejszej cenie z przepiękną etykietą.
Na uwagę zdecydowanie zasługują również fascynująco wyglądające Anthilia Catarratto DOC Sicilia, Baron de Ley Blanco Rioja Semi Dulce, Ladies Collection Juicy Red Semi Dry, Marieta Mencia Rose, Pellegrino Zebo Moscato Sicilia czy Yeya Moscatel Chardonnay.
Więcej wspaniałych win znajdziecie Państwo w zakładce Wina na Dzień Kobiet – zapraszamy serdecznie do sklepu Euro-wino!
Przejdź do strony głównej Wróć do kategorii Wino - informacje